MEDOVİK PASTA:))

Sürekli internette dolaş dolaş tarifleri incele incele veee bütün bu uğraşlara değen tatlar bul :))ne güzel.Biraz zaman isteyen bir uğraş.Cafe Pepela blogunu bulduğumdan beri zevkle takip ediyorum.Şeyma Hanım çok güzel tariflerini çok güzel resimlerle birlikte sunuyor.Yapmış olduğu MEDOVİK PASTA'yı görünce vuruldum.Kafama takıldı.Tabi Şeyma Hanım'ın pastası daha gösterişliydi.Sürekli aklımda bu pasta vardı.Nihayet yaptım ve çok beğendim.Benim sunumum Şeyma Hanım'ınkine benzemesede tadını çok beğendik.(hemde ailece:)))En kısa zaman da deneyin bence.Çocukken aklımızda kalan lezzetler olur ya benim de bu pastayı yiyince Amonyaklı Pasta yaparlardı annemler eskiden, o pasta geldi.Ancak bu pasta daha lezzetli.Tarif için http://cafepepela.blogspot.com bakabilirsiniz.Ayrıntılı anlatılmış.Ayrıca Şeyma Hanım'ın hoş sohbetine katılın hem de güzel tariflerine bakın derim.Afiyet olsun:))

MUTLU DÜKKAN:)

Şeker hamuruna merak saldığımdan beri sürekli takip ettiğim bir blog http://mutludukkan.blogspot.com .Sürekli alışılmışın dışında çalışmalar görmek mümkün.Kişiye özel büyük kurabiyeleri burada görmüş ve çok beğenmiştim.Değişik,sıradışı fikirler arıyorsanız Zeynep Hanım'ın Mutlu Dükkan'ına uğrayın derim.Gerçekten çok beğeneceksiniz:)))

YILBAŞI KURABİYELERİ 2

Farklı renklerde nasıl olacak diye kendime hakim olamıyorum:)))Daha önce ki kurabiyeleri gittiğim spor merkezinde ki arkadaşlara hediye ettim.Umarım beğenmişlerdir.Elif'ten kurtarabildiklerim bakalım kimlere kısmet olacak?:)))

YILBAŞI KURABİYELERİ

Çok lezzetli zencefilli kurabiye ile nice mutlu yıllara demek istedim.Biraz erken oldu ama yeni yıl herkese mutluluk,huzur ,sağlık getirir ümidiyle...Nice yıllara:)))

LORLU KURABİYE

Lor ve kurabiye nasıl olur acaba?Mantıklı gelmiyorsa bence bu kurabiyeyi yemelisiniz.Bir arkadaş benden tarif istediğinden beri aklım da ama cesaret edemedim.Bir çok tarif var.Dün hasta olmama rağmen kalktım ve http://sweetkitchen.blogspot.com bloğundaki tarifi denedim.Ama hasta olduğum çok düzgün yapamadım.Ama tadını o kadar beğendim ki hemen paylaşmak istedim. Tarif şöyle:

Malzemeler:

• 2oo gr tereyağ(100gr tereyağ 100 gr sıvıyağ kullanılabilir denmişti ben de öyle yaptım)
• 125 gr yoğurt(yarım su bardağı kadar)
• 400 gr un

İç Malzemesi:

• 250 gr lor peyniri
• 250 gr şeker

Yapılışı:
Lorla şeker karıştırılıp aslında bir gece dolapta beklemesi tavsiye ediliyor.Ancak ben 6-7 saat beklettim.Sonra yağ ,yoğurt,un karıştırılıp hamur elde ediliyor.Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp içine malzeme koyup yuvarladım.190 derece de pişirdim. Ilınca üzerine pudra şekeri ilave ettim.Afiyet olsun:)))

AYVA TATLISI

Geçen pazar arkadaşlar yemeğe geldi.Kış geldi mi ben de ayva merakı da başlar.Sanki kışın mutlaka ayva tatlısı yapılmalıymış gibi:)))

Arkadaşım Özge'den tarif aldım.Matematik problemi gibi tarif verdi(bunu görmesin kızar bana)Tartıya ihtiyaç olduğunda bu tarif yapmayıp kendi tarifimi yaptım ben de.Ama en kısa zaman da Özge'nin tarifini deneyeceğim.

Malzemeler:

• 3 ayva
• 1 bardak su
• 1 elma(içine daha çok koymak isterseniz 2-3 elma)
• Yarım çay bardağı ceviz
• Şeker
• 5-6 karanfil
• Tarçın

Yapılışı:
Ayvalar soyulup,içleri oyulur.Tencere yerleştirilir.3 ayvadan elde ettiğimiz 6 parça her yarım ayvann üzerine 3-4 yemek kaşığı şeker ilave edilir.Daha tatlı seviyorsanız bu oranı arttırabilirsiniz.1 su bardağı su ilave edilip,karanfiller eklenir.Ayrıca renk vermesi için çekirdekleride tencereye ilave edilir.Ayvalar pişerken elma rendelenip bir tavaya alınır.İçine 2-3 yemek kaşığı şeker ilave edilerek biraz pişiririlir.İçine ceviz ,tarçın ilave edilerek kenarda soğumaya bırakılır.Pişen ayvaları bir fırın tepsisine alıp ortalarına elma karışımından ilave edilerek 200 derecede 15 dakika pişirilir.Soğuyan ayva tatlısına kaymak ilave edebilirsiniz.Ben Dr.Oetker'in Kaymak Tadında Şantisini kullandım ve memnun kaldım.Afiyet olsun:)))

HAVUÇLU KEK

Bu keke bayıldım doğrusu.Görüntü olarak orjinalinden uzaklaşmış olsam da tadı muhteşemdi bana göre.Tarifi http://cafefernando.com Cenk Bey'e ait .Kendisi de bahsediyor zaten bu kekin güzelliğinden.Ben nerdeyse yaparken yiyecektim.Çiğ yumurtadan nefret etmeme rağmen kokuya dayanamadım ve ağzıma kek karışımından sürüverdim:)))Pişerken ki kokuyu soruyorsanız o ayrı bir kokuydu.Peki güzelim kek nasıl bu hale geldi?Kalabalık gelecek olan misafirlere yapmak isteyip düz fırın tepsisini kullanınca kek istediğim gibi kabarmadı haliyle.Ben de keki dört eşit parçaya ayırdım.Bir parçanın üzerine krem şanti ve muz koyup ikinci parçayı yerleştirdim ve onun üzerinide krem şantiyle kapladım.Diğer kalan iki parçayı da aynı şekilde yaptım .Böylece iki pastam oldu.Üzerini damla çikolata ile süsledim.Ama en kısa zamanda orjinalini yani hiç bir şey sürmeden yapacağım.Tarifi Cenk Bey'in sitesinden alabilirsiniz.Afiyet olsun:)))