29 Aralık 2012 Cumartesi

ZEBRA KEK





Herkese günaydın.Sürekli tarif giremesedem denemelerim devam ediyor.Hafta içi tarifleri not alıyorum haftasonu deniyorum:)Bir ara da Zebra Kek'e yoğunlaştım.Sanki hep karşıma çıkıyor gibiydi.Küçük bir araştırmadan sonra tariflerin benzer olduğunu gördüm.Bazı tarifler de soda vardı ve bende tercihimi sodalı tariflerden kullandım.Tarifi nereden aldığımı not almamışım.O yüzden link veremiyorum.Yapan kişinin eline sağlık çok güzel ve yumuşak bir tarif oldu doğrusu.Eşimin annesi çok beğenmiş.Bence de çok güzel deneyin derim.Sunum olarak da güzel görünüyor.Tarife gelince:

Malzemeler:


  • 4 yumurta
  • 5 kahve fincanı tozşeker
  • 2 kahve fincanı sıvıyağ
  • 8 kahve fincanı un
  • 1 şişe soda
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri bir güzel çırpıyoruz.Yağı ve sodayı da ilave edip karıştırıp un,vanilya ve kabartma tozunu da ilave ediyoruz.Yaptığımız karışımı ikiye bölüyoruz.Bir karışıma kakao ilave ediyoruz.Sonra yağlanmış tepsiye önce beyaz karışımdan başlayarak 2 yemek kaşığı koyuluyor.(yada kepçe arzunuza göre)Üzerine aynı şekil de 2 yemek kaşığı kakaolu koyup elimizdeki iki karışım bitene kadar tekrarlıyoruz.İsterseniz kürdanla şekillendirebilirsiniz.180 derece de önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz Afiyet olsun:))

15 Aralık 2012 Cumartesi

İNCİRLİ TATLI

Herkese merhaba.Yoğun iş temposundan sonra hafta sonu geldi nihayet:)Hafta içi yapılacak birçok tarif not ediyorum ancak iki güne hiç birşey sığmıyor.Elif henüz anaokuluna gitmesine rağmen haftasonu diğer hafta için yapılacakları öğretmenimiz bize gönderiyor.Eksikleri tamamlıyoruz,ödevlerini yapıyoruz.Yani anlayacağınız bayağı bir çalışıyoruz.Yanlış anlamayın hiç şikayetçi değilim:)yalnızca zaman yetersiz kalıyor.Her Cuma Haber Mektubumuzu dört gözle bekliyorum doğrusu.Bu tempo içinde yaptığım tarifleri toparlayıp yazamıyorum.Şimdi evde herkes uyuyor.Ben de bu arayı kendime ve siz arkadaşlarıma ayırdım hemen:)

Açıkçası bu tatlıyı ne zaman yaptığımı hatırlayamadım.Yazın yaptım galiba.(ne durumda olduğumu anlıyorsunuz değil mi?ne zaman ne yaptığımı bile bilmiyorum:)Bu tatlıyı annemden duydum ilk.Halamın gelininde yemiş herkes çok beğenmiş.Derken bir ara blog aleminde de deli gibi bu tarif vardı.Araştırdım,soruşturdum hiç olumsuz bir yazı göremedim.Üstelik ben kuru inciri çok severim.Denemekte fayda var dedim ve denedim.Veeeeee evet bende olumsuz bir durum belirtmeyeceğim.Gerçekten güzel bir tarifti.Ben tarifi http://yaseminmutfakta.blogspot.com/2007/11/incirli-tatl.html da gördüm ve en çok bu tarif hoşuma gitti.Yasemin Hanım'ın güzel anlatımıyla sizde bu güzel tariften yararlanabilirsiniz.Ellerine sağlık.Bende tarifi oradan uygulamanızı öneririm.O yüzden tarif yazmayacağım.
Herkese iyi haftasonları diliyorum.Bir tıkırtı geldi .Galiba size ve kendime ayırdığım süre sona eriyor.Ben şimdi Elif'in annesi olmaya gidiyorum.Tempo başlıyor:)Hepinizi kocamannnn öpüyorum::::))))))

2 Aralık 2012 Pazar

PANCAKE


Herkese günaydın.Güneşli bir güne uyandık.Hafta sonumuz yine çok hızlı bir şekilde geçti.Kızımın hasta olması da bu yoğunluğu arttırdı.Hafta içi beraber kahvaltı yapamadığımızdan hafta sonu güzel bir kahvaltıyla güne başlamak güzel oluyor doğrusu...Klasik kahvaltılıklar yanı sıra değişik lezzetleri de sofra da bulundurmak hoşuma gidiyor.Resim de gördüğünüz pancakeler de benim favorilerimden:)Reçelle,Sarelle ile muhteşem oluyor.Oldukça kolay.Sadece 30-45 dakika buzdolabında dinlendirmek gerekiyor.Eğer bekleyecek zamanınız yoksa hemen  de yapabilirsiniz.Ancak bekleyen kadar güzel pofur pofur olmuyor.Tarifi etkinliği devam eden http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ a göndermek istiyorum.Bu güzel pazar gününe güzel lezzet katmak isteseniz işte tarifimiz:))

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un 
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/2 paket kabartma tozu
Kabartma tozu dışında bütün malzemeler güzelce karıştırılır.Dolapta dinlendirdikten sonra kabartma tozu da eklenir.Tavaya çok az yağ sürüp 1 kepçe  tavaya ilave edilir.Bir yüzünde kabarcıklar oluşup rengi kahverengine dönünce diğer tarafa çevrilir.Afiyet olsun

29 Kasım 2012 Perşembe

SALEP VE KESTANE ZAMANI



Kış mevsimini çok seviyorum.Ancak bu resimde ki gibi karlı olmalı:)Küçükken Denizli Acıpayam'da yaşadık bir süre .Orda karın tadını doyasıya çıkarıyorduk.Bazen o günleri özlüyorum.Kar da oynayıp sırıksıklam olunca üşüyerek eve gelmek,elimizi-ayağımızı ıstmaya çalışmak ne güzeldi.Şimdi büyüdük istesekte karda çocuklar kadar eğlenemiyoruz.
Benim mevsimlere göre takıntılarım vardır.Örneğin kışın muhakkak salep içilmeli ve közlenmiş kestane yenilmeli....Kestane kısmını her sene yapıyorum ancak salep kısmını 3-4 yıldır yapamıyorum.Bu sentetik salepler mi soğuttu bu güzel içecekten yoksa eskiden aldığım tadı mı alamıyorum bilemedim.Ancak bu sene kafaya taktım.Hakiki salep bulup bu özleme son vereceğim.Kar yağdıktan sonra sarı kızmla kar da oynayıp ,ıslanacağız ve eve gelince salebimizi içip keyfimize bakacağız:))...

Herkese bol salepli kışlar..... 

30 Ekim 2012 Salı

Gülmeye Doyamayacağınız Leziz Bir Video

Bu blogda birbirinden doyurucu tariflere yer veriyorum, ama bu videoyu izlemeye doyamadım. Günün menüsünde leziz atıştırmalıklar değil, leziz atışmalar var!

Dünürlerin birbirini çekememesini konu alan Vanish’in yeni videosunda, eğlenceli atışmalara yer veriliyor. İğneleyici laflarla birbirlerine göndermeler yapan, kıskanç mimikleri ve oyunculuğuyla beni hayrete düşüren bu iki dünürü, yukarıdaki videoda izlemenizi tavsiye ediyorum. Gününüze biraz lezzet katmak istiyorsanız, bence siz de mutlaka görmelisiniz.

Üstelik Vanish’in Facebook hayran sayfasında, bu video ile bağlantılı bir aplikasyon da yer alıyor. http://bit.ly/omurbiterdunurgitmez adresine giderek ileride nasıl bir dünür olacağınızı öğrenebilir, pespembe bir çamaşır makinesi kazanma şansı yakalayabilirsiniz!

Bir bumads advertorial içeriğidir.

21 Ekim 2012 Pazar

GÜZEL BİR ŞEKERPARE TARİFİ:)

Bayram yaklaşırken güzel bir şekerpare tarifi vermek istedim.Tarif bana ait değil. Arda'nın Mutfağı programında görüp denediğim bir tarif .Gerçekten çok lezzetli oldu.Ben Ramazan Ayı içinde bir davet için yapmıştım.Arkadaşım tatlıyı pek yemediği halde iki tane bu tatlıdan yedi.Arda Bey'in bir kaç tarifini daha denedim ve açıkçası çok memnun kaldım.Ölçüler birebir tutuyor.Kendisi de o kadar iştahlı yiyiyor ki yaptığı tarifin tadını merak edip ben de denemek istiyorum:))Şekerpare tutkunu iseniz veya bu tarz tatlıları seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.Şimdiden afiyet olsun:)


Malzemeler:

250 gr. tereyağ
2  yumurta
500 gr. un
150 gr. pudra şekeri
1  tatlı kaşığı kabartma tozu
100 gr. irmik
Badem

Şerbeti:
5 su bardağı su
1 kg.toz şeker
¼ limonun suyu

Badem dışında bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edip ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp yağlanmış tepsiye aralıklı diziyoruz.Üzerine bademleri yerleştiriyoruz.160 derece ısıtılmış fırında 50 dakika pişiriyoruz.Bu sırada şerbeti hazırlayıp kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp kapatıyoruz.Fırından aldığımız tatlının üzerine sıcak olarak ilave ediyoruz.Afiyet olsun:)))

16 Ekim 2012 Salı

Uzmanlar Tavsiye Ediyor: Her Öğünden Sonra Bir Şaka!

Son günlerin en gözde Facebook uygulamalarından bir tanesi de Lipton Ice Tea Hararetmatik. Lipton Ice Tea Türkiye sayfası üzerinden ulaşabildiğiniz Hararetmatik uygulaması, IVR teknolojisiyle gerçekleştiriliyor. Türkiye’de ilk defa, yapılan şakayı kayıt etme özelliğine sahip bu teknolojiyle oturduğunuz yerden istediğiniz arkadaşınızı şakalayabiliyorsunuz. Bunun için tek yapmanız gereken, Facebook listenizdeki arkadaşlardan dilediğinizi seçip telefonunuzu ve hararetini yükseltmek istediğiniz arkadaşın telefonunu yazmak. Bu basit işlemden sonra Türkiye’nin son dönemdeki gözde komedyenlerinden İsmail Baki tarafından canlandırılan 5 ayrı telefon şakasından birini seçebiliyorsunuz. Günde 3 şaka hakkınız var ve unutmayın her arkadaşınıza sadece bir defa telefon şakası yapabilirsiniz.

Olay sadece şakayla da bitmiyor tabi. Eğer arkadaşınız şakayı sonuna kadar dinleme sabrı gösterirse hem siz hem de o SMS ile birer çekiliş numarası almaya hak kazanıyor. Her hafta sonunda da en fazla çekiliş hakkı elde eden kişi ise içi dolu, özel bir Lipton Ice Tea dolabı kazanıyor.

İsmail Baki’nin birbirinden renkli taklitlerini ister yemekten sonra tatlı niyetine yapın ister kahvaltıdan önce aç karnına. Bu şakalar karnınızı doyurmaz gerçi ama unutmayın uzmanlar her kahkaha bir pirzola değerinde diyor. Hararetmatik ile bol bol kahkaha atacağınız kesin.

Uygulamanın linki burada.

https://www.facebook.com/liptonhararetmatik/app_395429340516909


Seslendirmenin yapıldığı stüdyodan kamera arkası görüntüler ise çok eğlenceli:

http://youtu.be/bmkAfVBRBT4


Bir bumads advertorial içeriğidir.



7 Ekim 2012 Pazar

HERKESE MERHABA:)

Çok uzun zamandır tarif yayınlayamıyorum.Ama bu tarif denemiyorum demek değil tabi ki:)Ancak geçen kıştan beri KPSS'ye hazırlandım.7 Temmuz da sınava girecektim.Ama 6 sı akşamı memur olarak atandım.Tam iki yıldır zorlu bir süreç geçirdim ve son atamalarda atandım.Artık gurur meselesi olmuştu.Vee 36 yaşında devlet memuru oldum.Çok farklı bir duygu doğrusu kendi kendimle gurur duydum.Çocuklu ,uzun zamandır çalışmayan ve yeni mezun zehir gibi çocukların arasından sıyrılmak bana ayrı bir moral oldu.Ağustos ayında işe başladım.Peki bunları neden yazdın derseniz tarifleri bu yüzden yayınlayamadım.Ama blog alemini hep takip ediyorum.Deneyeceğim tarifleri not alıyorum.Çünkü tarifler denemek ve bunları sizinle paylaşmak bana çok büyük zevk veriyor.Şimdilik müsaade istiyorum.En kısa zamanda görüşmek üzere:)))

11 Ağustos 2012 Cumartesi

Ramazan Ayı'nda Bir Çocuğumuzu da SEN Güldürmek İster misin?

LÖSEV, Türkiye genelinde yaklaşık olarak 11.500 lösemili aileye mutluluk kolileri dağıtıyor.

Vakıf, zorlu tedavi sürecinden geçen lösemili ve kanserli çocukların moral kazanmaları için Türkiye’nin dört bir yanında Ramazan’da iftar yemekleri de düzenleyerek yüzlerce aileye ulaşıyor. Eğer sen de bir koli mutluluk armağan etmek istersen farklı paketlerdeki yardım seçeneklerinden en uygununu seçip bu kutsal ayda desteğini gösterebilirsin.

Detaylı bilgi için www.losev.org.tr sitesi veya www.facebook.com/losev0660 Lösev Facebook sayfasını ziyaret edebilirsin. Lösev’i Twitter’da da @losev1998 hesabından takip edebilir, #LosevHayatVerir hashtag’i ile paylaşımlarınla destekleyebilirsin.


Bir bumads sosyal sorumluluk içeriğidir.

26 Temmuz 2012 Perşembe

MutluMutfaklar'da Ramazan Bir Başka!

Ramazan gelince sofralar şenleniyor, en zorlu yağlar Fairy ile kolayca temizleniyor. Siz de mutlumutfaklar.com’dan lezzetli tarifleri takip edin, bulaşıklarınızı Fairy ile temizleyin!

Mutfaktaki en büyük yardımcınız Fairy'nin hazırladığı mutlumutfaklar.com, ramazanda da işinizi kolaylaştırmaya devam ediyor. Birbirinden lezzetli iftar yemekleri ve sahur önerileri mutlumutfaklar.com’da bir ay boyunca en büyük yardımcınız oluyor. Siz hanımlar için birçok seçeneği bir arada sunan MutluMutfaklar, “İftara ne pişirsem?” sorunuzu cevaplıyor. Size de sadece damak tadınıza göre istediğinizi seçmek kalıyor.

Bu sene ramazan yine sıcak yaz aylarına geldiği için soğuk çorbalar adeta bir kurtarıcı gibi… İşte MutluMutfaklar’dan hem pratik hem de lezzetli bir tarif olan soğuk dırma çorbasının yapılışı:

Soğuk dırma çorbası

1/2 kg yoğurt
2 su bardağı buğday
1/2 demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz

Buğdayı yarım saat haşlayın. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın. Ardından yoğurdu ayran kıvamından koyuca sulandırıp buğdaya ekleyin. Tuzu katıp birkaç dakika karıştırdıktan sonra üzerini maydanozla süsleyerek servise hazır hale getirin.

Soğuk dırma çorbası ve lezzetli daha birçok tarife mutlumutfaklar.com’dan ulaşmak mümkün. Marifetli hanımlar tarifler sayesinde lezzetli yemekler yapıyor ve kalabalık iftar davetleri düzenleyerek sofraları şenlendiriyor. İş bulaşığa gelince de en zorlu yağlar Fairy ile temizleniyor. Fairy Platinum, özel formülü ve 3 bölmeli sıvı içeriği sayesinde hem bulaşıklardaki hem de makinenizdeki yağları temizleyip bulaşıklarınızı pırıl pırıl yaparken siz sadece sevdiklerinizle birlikte iftar sofranızın keyfini çıkarırsınız.

Ramazana özel sürprizlerinden faydalanmak için siz de Fairy’yi Facebook sayfasından ve mutlumutfaklar.com’dan takip edin, temizlik gücünü daha yakından tanırken aynı zamanda hediyeler kazanın!


Bir bumads advertorial içeriğidir. 

24 Haziran 2012 Pazar

İnternetten Yemek Siparişinin Yeni Adresi

İnsanın en zevk aldığı ve üzerinde en çok düşündüğü şeylerin başında gelir yemek!

Fakat ne yesem diye düşünmeler,karar verememeler, bazen de mutfağa girmek istemeyişler, bu  şahane şölene gölge düşürebilirdi eskiden. Eskiden diyorum,çünkü artık www.istelezzet.com var.
Öncelikle internet reklamları çok eğlenceli..
Bu sitede hayal bile edemeyeceğin kadar bol çeşit bulunuyor. Sınır tanımayan hizmet anlayışıyla 7/24, bir tık kadar yakınında olması her an canının çektiğine ulaşabilme garantisi, sektörde bir adım daha ön plana çıkma sebeplerinden bana göre.

Yöresel yemeklerden tut da, Uzakdoğu mutfağına kadar her şey senin hizmetinde. Bu kadar farklı lezzete bir tıkla ulaşmanın mutluluğu ise paha biçilemiyor. İstelezzet.com, sadece geniş seçenek yelpazesiyle değil, sunduğu ayrıcalıklarla da herkesin gözdesi olacağa benziyor.

Örneğin, istelezzet.com  diğer yemek sitelerinden farklı olarak , her siparişten “puan kazanma”, biriken puanlarla da “ücretsiz yemek” sipariş etme fırsatı sunuyor.

Onca seçeneğe rağmen hala kararsızım diyorsan, sana en yakın lokasyondaki restoranları önererek, belki de kimsenin yapamayacağı bir güzelliği de seçenekleri arasında bulunduruyor.

İstelezzet.com  standartları  yükseltmek adına, işletmeler üzerinde  sürekli bir kontrol sağlayarak,müşteri menuniyetini garantiye  almayı da başarıyor.

Tüm bu kolaylıkların ve güzelliklerin ardından sana da ‘’İşte lezzet budur’’ demek kalıyor.

Bir bumads advertorial içeriğidir.

16 Haziran 2012 Cumartesi

Bizim Oranın Piknikleri

Twitter’da #piknikteiyigider hashtag’indeki yemek çılgınlığını görünce bizim yörenin eşsiz piknik yemeklerini yazmazsam ölürüm dedim kendi kendime. Öncelikle ilk sırada, çoğunuzun #piknikteiyigider mi? diye soracağını düşündüğüm patlıcan dolması geliyor. Eee herkesin zevki başka, ama şimdi yazacağım şeyi herkesin beğeneceğinden eminim! Yazmayıp da merakta mı bıraksam acaba? Şaka şaka yazıyorummm “Kuzu Şiş”. Kokusu şu an burnuma yavaş yavaş gelmeye başladı. Pikniğe gitme zamanım geldi galiba.



Bir bumads advertorial içeriğidir.

1 Haziran 2012 Cuma

Dünyanın En Sessiz Süpürgesi Rowenta ile Tanışın!




Elektrikli ev aletlerinin güvenilir markası Rowenta yine bir ilke imza atmış. Silence Force Extreme adını verdiği süpürge serisinde güç ve sessizliği bir arada sunmuş. Çıt çıkarmadan çalışırken evimizi dip köşe temizleyen Rowenta ile temizlikte yeni bir döneme adım atıyoruz.

Rowenta Silence Force Extreme dünyanın en sessiz süpürgesi! Düğmesine bastığınızda çalıştığı neredeyse anlamıyorsunuz. Bu sessizliğinin yanında üstün bir temizleme gücüne de sahip.

Torbalı ve torbasız olarak iki ayrı kategoride ve topam 8 farklı renkten oluşan bu süpürgeler gerçekten şahane! Torbasız olanı Çoklu Siklon Teknolojisi sayesinde saatte 300 km hızla tozları süpürgenin içerisine alıyormuş. Aynı zamanda, emiş performansını kaybetmeden evi süpürmek artık çok daha zahmetsiz ve kolay.

Buradan Rowenta Silence Force Extreme’in nasıl çalıştığını izleyebilirsiniz:

Rowenta
Rowenta elektriğin zamlandığı günümüzde bizleri düşünmüş ve enerji tüketimi %50 azaltılmış. Tasarım ve renk olarak da hayran kalacağınız bir Rowenta mutlaka vardır. Ben mesela mor olanına bayıldım!

Ayrıca diğer aksesuarları da kullanım konforunu artırmak için özel olarak tasarlanmış, evde hayatınızı gerçekten de çok kolaylaştırıyor. Koltukların altını temizlerken öyle yerlere yatmanıza veya eğilmenize gerek kalmıyor.

Kısacası, evinize sessiz bir güç arıyorsanız, aşağıdaki linke bakmadan geçmeyin derim.

http://www.rowentasupurge.com




Bir bumads advertorial içeriğidir.

16 Mayıs 2012 Çarşamba

KURU DOMATESLİ VE ZEYTİNLİ EKMEK

Uzun aradan sonra merhaba.Maalesef KPSS'ye hazırlandığım için yeteri kadar tarif deneyip paylaşamıyorum.Fırsat olunca deniyorum.Bu ekmekte Kanal D de yayınlanan Mutfağım programında gördüğümde çarpıldığım bir tarifti .Çok önceleri cevizli bir tarifi bende yapmıştım.Tadını tahmin edebiliyordum.Sanırım ekmeği yapan bayanın adı Selin'di.O kadar güzel yapıyordu her şeyi çok etkilendim.Çok güzel bir sofrada hazırladı.Ben de pazar günü denedim bu ekmeği .Çok güzel yumuşacıktı.Normal bir fırında ekmek olmayacağına inanan eşim bile beğendi.Elif sürekli içini mıncıkladı.:)Ekmek işi hoşuma gitti doğrusu:))Deneyin pişman olmazsınız.Teşekkürler yapanın ellerine sağlık....

Malzemeler:

  • 4 su bardağı un
  • 1tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 çay bardağı zeytin
  • 1 çay bardağı kuru domates
  • 1 su bardağı su
Mayalandırmak için:
  • 3o gr yaş maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı ılık su
Yapılışı:
Mayalandırma için bütün malzemeler karıştırılır.4 su bardağı unun üzerine tuz eklenip başka yerde hazırladığımız mayalı suyu ilave edip karıştırıyoruz.1 su bardağı suyu da ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve 1 saat mayalandırıyoruz.Mayalanan hamuru elimizde bir açıp içine zeytin,kuru domatesi koyup gelişi güzel kapatıp fırın tepsisine koyuyoruz.Üzerine isterseniz biberiye koyuyorsunuz.200 derece de ısınan fırında pişiyoruz.Fırından çıkan ekmeğin üzerine zeytinyağ sürüyoruz.Afiyet olsun:))

4 Mayıs 2012 Cuma

İLK ÖDÜLÜMÜ ALDIM:))









Blog alemindeki ilk ödülüm.Çok mutlu oldum doğrusu.Bu ödülün bazı kuralları var tabi ...İşte kurallar ve uygulamaları:)))

1. Siz de 11 arkadaşınıza vereceksiniz bu ödülü.


http://analikizlihertelden.blogspot.com


http://yuksektopuklar77.blogspot.com/


http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

http://hanife1.blogspot.com/

http://kizhatce.blogspot.com/

http://alternatifmutfak.blogspot.com/

http://filizcelezzetler.blogspot.com

http://fincanteyze.blogspot.com/

http://dogada.blogspot.com/-

http://benimdenizim.blogspot.com/

http://bulbulunyeri.blogspot.com/


2. Ödül aldıklarını bloglarına gidip haber vermeniz gerekiyor.
Hemen yapıldı:))


 3. Kendimizle ilgili 7 gerçek paylaşıyoruz.


-Değişik tatları çok seviyorum
-Kızımı çok seviyorum
-Her şeyi çok seviyorum Yaradan'dan dolayı
-Yaptıklarımı paylaşmayı seviyorum.
-Blog aleminde dolaşmayı seviyorum.
-Seviyorum da seviyorum :)))



4. Size ödül veren kişiye teşekkür edin.




http://simgelitatlar.blogspot.com,http://pufseker.blogspot.com/,http://bir-kase-lezzet.blogspot.com/,http://mutfaktakiacemi.blogspot.com/ arkadaşlarımı beni layık görmüşler .Çok teşekkürler.Ayrıca bu ödülü başlatan  Fake Neuron, teşekkür ediyorum .


5. Versatile Blogger Ödül fotosunu blogunuza ekliyorsunuz
Ekledim bile:)

2 Mayıs 2012 Çarşamba

ÇAY,KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİ SONA ERDİ





İki haftadır devam eden etkinliğimiz sona erdi.Beni yalnız bırakmayıp tarifleriyle destek olan herkese çok teşekkürler.İlk defa yaptığım etkinlik benim için çok heyecanlı geçti.Bir sürü denemek istediğim tarif oldu.:)Bana bu etkinliği yapma imkanı veren Gelibolu17'ye çok ama çok teşekkürler.Bir süre Çay ,Kahve Bahane etkinliği de tatile girmiş durumda.İnşallah en yakın zaman da tekrar başlarız etkinliğe...

Herkese çok ama çok teşekkürler .....sevgilerimle:))

1 Mayıs 2012 Salı

TARİF NO:69

Tarifin Adı:Fırında Mücver
Tarifi Gönderen:anneminkiziyim


Harika olmuş.Elinize sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık


FIRINDA MÜCVER

Her zaman severek yaptığım nefis bir'' Fırın Mücveri'', hem kızartma zahmetine girmiyor hemde az yağ kullanarak sağlıklı mücver yiyoruz. Buyurun tarife!
Ayrıca bu tarifi  çay kahve bahane etkinliğinin yeni ev sahibesi http://www.pastaeli.blogspot.com/ve Porselen Demlik Etkinliğinin ev sahibesihttp://pasasofram.blogspot.com/  gönderiyorum.
Arkadaşlarıma kolay gelsin... 
Malzemeleri:
2 Patates
1 Patlıcan (300 gr)
4-5 yeşil Soğan
1 demet Maydanoz
1 demet Nane
3 Yumurta
1 su bardağı Sıvı Ayçiçeğiyağı
1 su bardağı Yoğurt
2,5 su bardağı Un
1 paket Kabartmatozu
Tuz, Karabiber, Kişniş, Kırmız Pul Biber,Kekik
1 çay bardağı rende beyaz Peynir (üzerine)
2 yemek kaşığı Susam (üzerine)

Yapılışı:
 Patates ve patlıcan soyulur ve rendelenir. Soğanlar, maydanoz ve naneler ayıklanıp yıkanır ve incecik kıyılır. Diğer harç malzemeleri bir kapta çırpılır ve sebzelerde içine alınıp karıştırılır ve yağlanmış bir borcam tepsisı unlanır ve malzemeler aktarılır. Üzeri düzeltilir ve önce peynir sonrada susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar kızartılır. Fırından alınca soğutulur ve dilimlenerek servis yapılır. Afiyet Olsun!

TARİF NO:68

Tarifin Adı:Patatesli Çıtır Börek
Tarifi Gönderen:sonugarantitarifler
Görüntüsü bile çıtırlığını ortaya koyuyor doğrusu.Ellerinize sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık


PATATESLİ ÇITIR BÖREK...

     Yeni bir haftaya merhaba.  Bu haftanın ve gelecek bütün haftaların, herkese sağlık,huzur,mutluluk getirmesini dileyerek başlıyorum  postuma:))  Çıtır çıtır bir börek tarifim var.Bu böreği de  Roma yolcusu olan kardeşim Emrah için yapmıştık.Adının hakkını veren çıtır çıtır bir börek.Yedikçe yiğesiniz geliyor.Birinin sizi durdurması lazım:)))Neyse bir an önce tarife geçeyim,ağzınızı fazla sulandırmadan:))
Ayrıca bu tarifi  çay kahve bahane etkinliğinin yeni ev sahibesi sevgili arkadaşım Ebru'ya.http://www.pastaeli.blogspot.com/ ve porselen demlik etkinliğinin ev sahibesi sevgili arkadaşımhttp://pasasofram.blogspot.com/ gönderiyorum.Kolay gelsin arkadaşlar... 


Malzemelerimiz:
5 adet yufka
6 adet haşlanmış  patates
2 yemek kaşığı sıvıyağ
pul biber,karabiber.tuz
üzeri için :
1 çay bardağı sıvıyağ 
1 şişe soda
Hazırlanışı:
  • İlk önce patateslerimizi soyup üzerini geçecek kadar suyla haşlıyoruz.
  • Haşlandıktan sonra süzüyoruz.
  • Karıştırma kabımızın içine alıp güzelce eziyoruz.
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı koyuyoruz.
  • Baharatlarını ve tuzunu koyup iyice karıştırıyoruz.
  • Yufkalarımızın birini alıp masaya seriyoruz.İlk önce dörde daha sonra ikiye bölüyoruz.
  • Fırça yardımıyla yufkalarımızı yağlayıp,iç malzemesinden koyup,şekilde ki gibi sarıyoruz.
  • Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş tepsimize diziyoruz.
  • Tam ortasını bıçakla 2-3 cm açıyoruz.
  • İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz.
  • Sonra sıvı yağla sodayı çatalla çırpıp üzerlerine bolca sürüyoruz.
  • En son oarak üzerlerine arzuya göre çörek otu serpiyoruz.
  • 180 derecede ayarlanmış fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.Sevgiler....

30 Nisan 2012 Pazartesi

TARİF NO:67

Tarifin Adı:Çilek Püreli Sütlü İrmik Tatlısı ve Tava Böreği
Tarifi Gönderen:yuksektopuklar

Arkadaşımdan iki güzel tarif daha.Eline sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık


Çilek mevsimi nedeniyle buara herşeye çilek ekliyorum.Hepinizin bildiği sütlü irmik tatlısının üstünede sos yaptım...


Çilek Püreli Sütlü İrmik Tatlısı
1 lt süt
8 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
50 gr margarin
Püresi için
15-20 civarında yıkanmış ve kurulanmış çilek
3-4 yemek kaşığı pudra şekeri
Muhallebinin tüm malzemesini karıştırıp kaynatın,size sulu gibi gelebilir ama soğudukça koyulaşacak.Ben bir kaç tane kupaya koydum diğer kalan kısmınıda borcama döktüm.Rondoda çilek ve şeker karıştırılır pişen tatlının üstüne dökülür.
Tatlı olurda tuzlu olmazmı...Geçenlerde  Meliha(hayatcafe) yapmıştı tava böreği görüntü herzamanki gibi süperdi.Çoktandır ben yapmamıştım yapsamda resimlememiştim.Bloğumu ilk açtığım zamanlarda fırını açmaya üşenenler için yayınlamıştım hatırlıyorum demekki çok uzun zaman olmuştu.Kızım için kıymalı eşim için peynirli yaptım.Şimdide tarifi gelsin.
Bu peynirli....

Buda kıymalı olan...

Tava Böreği
Benim evde kuru ev yufkam vardı.Sağolsun benim eve temizlik için gelen emektar yardımcım hersene benide düşünerek yufka yapar,bütün kış faydalanırız.Kuru yufkanız varsa 4-5 yufka yeterli benim yufkaların çaplarıda küçük oyüzden sayı normal.
Normal yufkadan yapılacaksa aslında tavanızında boyu burda önemli sanırım benim evdeki tavam 26 cm. bu börek için 2-3 yufka yeterli.
sıvıyağ,süt göz kararı.(Kuru yufkayı ıslatmak için su dolu bir kaba sokup çıkardım süte ihtiyacım olmadı)
İç malzeme,ben dediğim gibi hem peynirli hem kıymalı hazırladım.Ispanaklısı,çiğden rendelenen patates ve kavrulmuş soğanlı karışımıda tavsiye ederim.Yada çökelekli içine bir domates,sivri biber ve maydonoz doğrayarakta hazırlıyabilirsiniz.Sınırsız iç malzeme olanağı var...
Gelelim yapılışına...Kuru yufkayı suya sokup çıkardım yağladığım tavaya parça parça dizdim arasına kaşıkla sıvıyağ gezdirdim.2 yufka olunca iç malzemesini koyuyoruz ve kalan yufkalarıda diziyoruz.Üstünede sıvıyağ gezdirerek kapak kapatarak kısık ateşte çevire çevire pişiriyoruz.Pişmeye yakın kapağını açın ve çıtır çıtır olsun...Yanında ayran tavsiye edeim bizim menüde de vardı ama yanına eklemeyi unutmuşum.Bu bizim akşam yemeğimizdi ama her öğün sabah,öğle çat kapı gelen misafirlerinize,akşam üstleri çaylarında kolay ve pratik bir börek.Afiyet olsun...

TARİF NO:66

Tarifin Adı:Gül Tatlısı
Tarifi Gönderen:gelibolu17

Rengarenk bir tatlı ...Görüntü süper .Eline sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık


Gül tatlısı
Tarif buradan 



                                

Malzemeler
1 yumurta
1 paket oda sıcaklığında margarin
10 çorba kaşığı pudra şekeri
4 kaşık irmik
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı kadar un
1 çay kaşığı gıda boyası
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su


Önce şerbetimizi kaynatıyoruz ki, soğuk şerbeti fırından çıkan sıcak tatlıya dökeceğimiz için soğusun. Sonra tüm malzemelerimizi karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Merdane yardımıyla 3-4 cm kalınlığında açılan hamurumuzdan bardak yardımıyla daireler çıkartıyoruz. Dört adet daireyi yarıları üst üste gelecek şekilde diziyoruz. Rulo şeklinde sarıldıktan sonra ikiye kesiyoruz. Hazır olan güllerimizi tepsiye dizdikten sonra 200 derecede kızgın fırına kyup 20-25 dakika kadar pişiriyoruz ve soğuyan şerbetimizi döküyoruz.



TARİF NO:65

Tarifin Adı:Kesme Şeker Maşasıyla Kurabiye Süsleme
Tarifi Gönderen:hanife
Kurabiye süsleme de değişik güzel bir yöntem.Elinize sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık


KESME ŞEKER MAŞASIYLA KURABİYE SÜSLEME


Hayırlı huzurlu bir hafta dilerim cümlemize....Kurabiye yapmayıda yemeyide süslemeyide çok seviyorum.....Geçenlerde elmalı kurabiye yaptım ve kesme şeker maşasını kullanarak kurabiyelerimi süsledim ben yaptım diye demiyorum ama çok lezzetli kurabiyeler oldu... 
Kurabiye malzemelerine bakalım neler varmış bu arada kurabiye hamurunda kabartma tozunu çok az kullandımki kurabiyeler pişerken şekilleri bozulmasın....
Yarım paketten biraz fazla margarin ve tereyağ karışımı(oda ısısında)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
bir çimdik kabartma tozu
Klasik elmalı kurabiye harcı
Önce yağları ve şekeri karıştırdım daha sonra yoğurt,kabartma tozu ve aldığı kadar unla yumuşak hamur hazırladım.
Şekil vermesi kolay olsun diye iri mandalina kadar büyük parça aldım avucumda açıp elmalı harçtan koydum poğaça gibi kapattım.
Maşayı resimdeki gibi yan tutarak hamuru maşayla sıktırarak şekiller yaptım...


Yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim...(Süsleme biraz acemi işi oldu bir dahaki sefere daha güzel olucak İnşaAllah)
Kurabiyelerin bazılarını yuvarlak yapıp süsledim.....Isıtılmış fırında fazla kızartmadan pişirdim..Üzerlerine pudra şekeri eledim, kurabiyeler biraz soğuyunca pudra şekerini eleyin aksi taktirde şeker eriyor....

TARİF NO:64

Tarifin Adı: Şam Tatlısı
Tarifi Gönderen:kizhatce
Arkadaşımdan güzel bir tarif daha.Çok teşekkürler .Eline sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık



ŞAM TATLISI

Hepimize;sağlıklı,bereketli,mutlu bir hafta diliyorum :) böyle şerbetli,üzerine dondurmalı bir tatlıya kim hayır diyebilirki,ben kendi adıma diyemedim :)
Tarim etkinliklere ev sahipliği yapan ;PAŞASOFRAM ve EBRU'ya gidiyor.....
MALZEME:
500 gr.irmik
 2 adet yumurta
1,5 su.bar şeker
1 su. bar. dan az yoğurt
2 yem.kaş un
1 tat. kaş. karbonat
ŞERBET:
3 su.bar şeker
3 su.bar. su
çeyrek limon
YAPILIŞI:
Hamur kek yapar gibi hazırlanır ve tepsiye dökülür..Su,şeker ve limon dilimi tencereye koyulur,kaynadıktan  sonra 5 dak.daha kaynatılıp soğutulur...Tatlı fırından çıkınca sıcakken soğuk şerbet dökülür,soğuyunca üzerine dondurma veya fındık,ceviz,şanti koyularak yenilir...
Tatlının tarifi sevgili Mine'ye ait,sağol arkadaşım :)

TARİF NO:63

Tarifin Adı:Portakallı Damla Çikolatalı Kek
Tarifi Gönderen:simgelitatlar
Kek adına yakışır bir şekilde kabarmış.Müthiş bir görüntü.Elinize sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık


Portakallı Damla Çikolatalı Kek

  Bilmiyorum herkes sever mi ama ben portakal ve çikolotayı birbirine çok yakıştırıyorum. O yüzden sadece portakallı bir tattansa çikolata da ekleyerek pişirmek istedim bu seferki kekimi. Ben bayıla bayıla yedim vallahi:) 

 Portakallı kekin o turuncu görüntüsü çok hoş ve damla çikolatasıyla da benekli turuncu bir kek oldu :) Dilimlere ayırınca da o eriyen çikolatalar ise inanılmaz bir iştah uyandırıyor. Bu kalıbımıda çok sevdiğimden genelde çiçek kalıbımı kullanıyorum hem dilimlere ayırması kolay oluyor.
 Bu tarifimi '74. Porselen Çay Saati Etkinliği' için Paşasofram'a  ve 'Çay Kahve Bahane' etkinliği içinPastaeli 'ne gönderiyorum. Sevgilerimi iletiyorum.

PORTAKALLI DAMLA ÇİKOLATALI KEK:
Malzemeler:
  • 3 yumurta 
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1/3 su bardağı süt
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un (az gelirse bir miktar daha eklenebilir)
  • yarım su bardağı damla çikolata

Yapılışı:
  •  Yumurtalarımızı güzelce miksele çırpıp şekerleri ekliyoruz. Köpürene kadar güzelce karıştırıyoruz. Ardından sırayla yağını, portakal suyunu, sütü ve portakal kabuğu rendesini de teker teker her seferinde güzelce karıştırarak ekliyoruz.
  •  Ardından kabartma tozunu ve ununu da ekliyoruz. En son da damla çikolataları ekleyip güzelce karıştırıyoruz Yağlanmış kalıbımıza alıp 180'C de kabarana kadar pişiriyoruz. Bir kürdanla kontrol ediyoruz kürdan temiz çıkarsa kekimiz pişmiş demektir.
  •  Afiyet olsun

29 Aralık 2012 Cumartesi

ZEBRA KEK





Herkese günaydın.Sürekli tarif giremesedem denemelerim devam ediyor.Hafta içi tarifleri not alıyorum haftasonu deniyorum:)Bir ara da Zebra Kek'e yoğunlaştım.Sanki hep karşıma çıkıyor gibiydi.Küçük bir araştırmadan sonra tariflerin benzer olduğunu gördüm.Bazı tarifler de soda vardı ve bende tercihimi sodalı tariflerden kullandım.Tarifi nereden aldığımı not almamışım.O yüzden link veremiyorum.Yapan kişinin eline sağlık çok güzel ve yumuşak bir tarif oldu doğrusu.Eşimin annesi çok beğenmiş.Bence de çok güzel deneyin derim.Sunum olarak da güzel görünüyor.Tarife gelince:

Malzemeler:


  • 4 yumurta
  • 5 kahve fincanı tozşeker
  • 2 kahve fincanı sıvıyağ
  • 8 kahve fincanı un
  • 1 şişe soda
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri bir güzel çırpıyoruz.Yağı ve sodayı da ilave edip karıştırıp un,vanilya ve kabartma tozunu da ilave ediyoruz.Yaptığımız karışımı ikiye bölüyoruz.Bir karışıma kakao ilave ediyoruz.Sonra yağlanmış tepsiye önce beyaz karışımdan başlayarak 2 yemek kaşığı koyuluyor.(yada kepçe arzunuza göre)Üzerine aynı şekil de 2 yemek kaşığı kakaolu koyup elimizdeki iki karışım bitene kadar tekrarlıyoruz.İsterseniz kürdanla şekillendirebilirsiniz.180 derece de önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz Afiyet olsun:))

15 Aralık 2012 Cumartesi

İNCİRLİ TATLI

Herkese merhaba.Yoğun iş temposundan sonra hafta sonu geldi nihayet:)Hafta içi yapılacak birçok tarif not ediyorum ancak iki güne hiç birşey sığmıyor.Elif henüz anaokuluna gitmesine rağmen haftasonu diğer hafta için yapılacakları öğretmenimiz bize gönderiyor.Eksikleri tamamlıyoruz,ödevlerini yapıyoruz.Yani anlayacağınız bayağı bir çalışıyoruz.Yanlış anlamayın hiç şikayetçi değilim:)yalnızca zaman yetersiz kalıyor.Her Cuma Haber Mektubumuzu dört gözle bekliyorum doğrusu.Bu tempo içinde yaptığım tarifleri toparlayıp yazamıyorum.Şimdi evde herkes uyuyor.Ben de bu arayı kendime ve siz arkadaşlarıma ayırdım hemen:)

Açıkçası bu tatlıyı ne zaman yaptığımı hatırlayamadım.Yazın yaptım galiba.(ne durumda olduğumu anlıyorsunuz değil mi?ne zaman ne yaptığımı bile bilmiyorum:)Bu tatlıyı annemden duydum ilk.Halamın gelininde yemiş herkes çok beğenmiş.Derken bir ara blog aleminde de deli gibi bu tarif vardı.Araştırdım,soruşturdum hiç olumsuz bir yazı göremedim.Üstelik ben kuru inciri çok severim.Denemekte fayda var dedim ve denedim.Veeeeee evet bende olumsuz bir durum belirtmeyeceğim.Gerçekten güzel bir tarifti.Ben tarifi http://yaseminmutfakta.blogspot.com/2007/11/incirli-tatl.html da gördüm ve en çok bu tarif hoşuma gitti.Yasemin Hanım'ın güzel anlatımıyla sizde bu güzel tariften yararlanabilirsiniz.Ellerine sağlık.Bende tarifi oradan uygulamanızı öneririm.O yüzden tarif yazmayacağım.
Herkese iyi haftasonları diliyorum.Bir tıkırtı geldi .Galiba size ve kendime ayırdığım süre sona eriyor.Ben şimdi Elif'in annesi olmaya gidiyorum.Tempo başlıyor:)Hepinizi kocamannnn öpüyorum::::))))))

2 Aralık 2012 Pazar

PANCAKE


Herkese günaydın.Güneşli bir güne uyandık.Hafta sonumuz yine çok hızlı bir şekilde geçti.Kızımın hasta olması da bu yoğunluğu arttırdı.Hafta içi beraber kahvaltı yapamadığımızdan hafta sonu güzel bir kahvaltıyla güne başlamak güzel oluyor doğrusu...Klasik kahvaltılıklar yanı sıra değişik lezzetleri de sofra da bulundurmak hoşuma gidiyor.Resim de gördüğünüz pancakeler de benim favorilerimden:)Reçelle,Sarelle ile muhteşem oluyor.Oldukça kolay.Sadece 30-45 dakika buzdolabında dinlendirmek gerekiyor.Eğer bekleyecek zamanınız yoksa hemen  de yapabilirsiniz.Ancak bekleyen kadar güzel pofur pofur olmuyor.Tarifi etkinliği devam eden http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ a göndermek istiyorum.Bu güzel pazar gününe güzel lezzet katmak isteseniz işte tarifimiz:))

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un 
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/2 paket kabartma tozu
Kabartma tozu dışında bütün malzemeler güzelce karıştırılır.Dolapta dinlendirdikten sonra kabartma tozu da eklenir.Tavaya çok az yağ sürüp 1 kepçe  tavaya ilave edilir.Bir yüzünde kabarcıklar oluşup rengi kahverengine dönünce diğer tarafa çevrilir.Afiyet olsun

29 Kasım 2012 Perşembe

SALEP VE KESTANE ZAMANI



Kış mevsimini çok seviyorum.Ancak bu resimde ki gibi karlı olmalı:)Küçükken Denizli Acıpayam'da yaşadık bir süre .Orda karın tadını doyasıya çıkarıyorduk.Bazen o günleri özlüyorum.Kar da oynayıp sırıksıklam olunca üşüyerek eve gelmek,elimizi-ayağımızı ıstmaya çalışmak ne güzeldi.Şimdi büyüdük istesekte karda çocuklar kadar eğlenemiyoruz.
Benim mevsimlere göre takıntılarım vardır.Örneğin kışın muhakkak salep içilmeli ve közlenmiş kestane yenilmeli....Kestane kısmını her sene yapıyorum ancak salep kısmını 3-4 yıldır yapamıyorum.Bu sentetik salepler mi soğuttu bu güzel içecekten yoksa eskiden aldığım tadı mı alamıyorum bilemedim.Ancak bu sene kafaya taktım.Hakiki salep bulup bu özleme son vereceğim.Kar yağdıktan sonra sarı kızmla kar da oynayıp ,ıslanacağız ve eve gelince salebimizi içip keyfimize bakacağız:))...

Herkese bol salepli kışlar..... 

30 Ekim 2012 Salı

Gülmeye Doyamayacağınız Leziz Bir Video

Bu blogda birbirinden doyurucu tariflere yer veriyorum, ama bu videoyu izlemeye doyamadım. Günün menüsünde leziz atıştırmalıklar değil, leziz atışmalar var!

Dünürlerin birbirini çekememesini konu alan Vanish’in yeni videosunda, eğlenceli atışmalara yer veriliyor. İğneleyici laflarla birbirlerine göndermeler yapan, kıskanç mimikleri ve oyunculuğuyla beni hayrete düşüren bu iki dünürü, yukarıdaki videoda izlemenizi tavsiye ediyorum. Gününüze biraz lezzet katmak istiyorsanız, bence siz de mutlaka görmelisiniz.

Üstelik Vanish’in Facebook hayran sayfasında, bu video ile bağlantılı bir aplikasyon da yer alıyor. http://bit.ly/omurbiterdunurgitmez adresine giderek ileride nasıl bir dünür olacağınızı öğrenebilir, pespembe bir çamaşır makinesi kazanma şansı yakalayabilirsiniz!

Bir bumads advertorial içeriğidir.

21 Ekim 2012 Pazar

GÜZEL BİR ŞEKERPARE TARİFİ:)

Bayram yaklaşırken güzel bir şekerpare tarifi vermek istedim.Tarif bana ait değil. Arda'nın Mutfağı programında görüp denediğim bir tarif .Gerçekten çok lezzetli oldu.Ben Ramazan Ayı içinde bir davet için yapmıştım.Arkadaşım tatlıyı pek yemediği halde iki tane bu tatlıdan yedi.Arda Bey'in bir kaç tarifini daha denedim ve açıkçası çok memnun kaldım.Ölçüler birebir tutuyor.Kendisi de o kadar iştahlı yiyiyor ki yaptığı tarifin tadını merak edip ben de denemek istiyorum:))Şekerpare tutkunu iseniz veya bu tarz tatlıları seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.Şimdiden afiyet olsun:)


Malzemeler:

250 gr. tereyağ
2  yumurta
500 gr. un
150 gr. pudra şekeri
1  tatlı kaşığı kabartma tozu
100 gr. irmik
Badem

Şerbeti:
5 su bardağı su
1 kg.toz şeker
¼ limonun suyu

Badem dışında bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edip ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp yağlanmış tepsiye aralıklı diziyoruz.Üzerine bademleri yerleştiriyoruz.160 derece ısıtılmış fırında 50 dakika pişiriyoruz.Bu sırada şerbeti hazırlayıp kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp kapatıyoruz.Fırından aldığımız tatlının üzerine sıcak olarak ilave ediyoruz.Afiyet olsun:)))

16 Ekim 2012 Salı

Uzmanlar Tavsiye Ediyor: Her Öğünden Sonra Bir Şaka!

Son günlerin en gözde Facebook uygulamalarından bir tanesi de Lipton Ice Tea Hararetmatik. Lipton Ice Tea Türkiye sayfası üzerinden ulaşabildiğiniz Hararetmatik uygulaması, IVR teknolojisiyle gerçekleştiriliyor. Türkiye’de ilk defa, yapılan şakayı kayıt etme özelliğine sahip bu teknolojiyle oturduğunuz yerden istediğiniz arkadaşınızı şakalayabiliyorsunuz. Bunun için tek yapmanız gereken, Facebook listenizdeki arkadaşlardan dilediğinizi seçip telefonunuzu ve hararetini yükseltmek istediğiniz arkadaşın telefonunu yazmak. Bu basit işlemden sonra Türkiye’nin son dönemdeki gözde komedyenlerinden İsmail Baki tarafından canlandırılan 5 ayrı telefon şakasından birini seçebiliyorsunuz. Günde 3 şaka hakkınız var ve unutmayın her arkadaşınıza sadece bir defa telefon şakası yapabilirsiniz.

Olay sadece şakayla da bitmiyor tabi. Eğer arkadaşınız şakayı sonuna kadar dinleme sabrı gösterirse hem siz hem de o SMS ile birer çekiliş numarası almaya hak kazanıyor. Her hafta sonunda da en fazla çekiliş hakkı elde eden kişi ise içi dolu, özel bir Lipton Ice Tea dolabı kazanıyor.

İsmail Baki’nin birbirinden renkli taklitlerini ister yemekten sonra tatlı niyetine yapın ister kahvaltıdan önce aç karnına. Bu şakalar karnınızı doyurmaz gerçi ama unutmayın uzmanlar her kahkaha bir pirzola değerinde diyor. Hararetmatik ile bol bol kahkaha atacağınız kesin.

Uygulamanın linki burada.

https://www.facebook.com/liptonhararetmatik/app_395429340516909


Seslendirmenin yapıldığı stüdyodan kamera arkası görüntüler ise çok eğlenceli:

http://youtu.be/bmkAfVBRBT4


Bir bumads advertorial içeriğidir.



7 Ekim 2012 Pazar

HERKESE MERHABA:)

Çok uzun zamandır tarif yayınlayamıyorum.Ama bu tarif denemiyorum demek değil tabi ki:)Ancak geçen kıştan beri KPSS'ye hazırlandım.7 Temmuz da sınava girecektim.Ama 6 sı akşamı memur olarak atandım.Tam iki yıldır zorlu bir süreç geçirdim ve son atamalarda atandım.Artık gurur meselesi olmuştu.Vee 36 yaşında devlet memuru oldum.Çok farklı bir duygu doğrusu kendi kendimle gurur duydum.Çocuklu ,uzun zamandır çalışmayan ve yeni mezun zehir gibi çocukların arasından sıyrılmak bana ayrı bir moral oldu.Ağustos ayında işe başladım.Peki bunları neden yazdın derseniz tarifleri bu yüzden yayınlayamadım.Ama blog alemini hep takip ediyorum.Deneyeceğim tarifleri not alıyorum.Çünkü tarifler denemek ve bunları sizinle paylaşmak bana çok büyük zevk veriyor.Şimdilik müsaade istiyorum.En kısa zamanda görüşmek üzere:)))

11 Ağustos 2012 Cumartesi

Ramazan Ayı'nda Bir Çocuğumuzu da SEN Güldürmek İster misin?

LÖSEV, Türkiye genelinde yaklaşık olarak 11.500 lösemili aileye mutluluk kolileri dağıtıyor.

Vakıf, zorlu tedavi sürecinden geçen lösemili ve kanserli çocukların moral kazanmaları için Türkiye’nin dört bir yanında Ramazan’da iftar yemekleri de düzenleyerek yüzlerce aileye ulaşıyor. Eğer sen de bir koli mutluluk armağan etmek istersen farklı paketlerdeki yardım seçeneklerinden en uygununu seçip bu kutsal ayda desteğini gösterebilirsin.

Detaylı bilgi için www.losev.org.tr sitesi veya www.facebook.com/losev0660 Lösev Facebook sayfasını ziyaret edebilirsin. Lösev’i Twitter’da da @losev1998 hesabından takip edebilir, #LosevHayatVerir hashtag’i ile paylaşımlarınla destekleyebilirsin.


Bir bumads sosyal sorumluluk içeriğidir.

26 Temmuz 2012 Perşembe

MutluMutfaklar'da Ramazan Bir Başka!

Ramazan gelince sofralar şenleniyor, en zorlu yağlar Fairy ile kolayca temizleniyor. Siz de mutlumutfaklar.com’dan lezzetli tarifleri takip edin, bulaşıklarınızı Fairy ile temizleyin!

Mutfaktaki en büyük yardımcınız Fairy'nin hazırladığı mutlumutfaklar.com, ramazanda da işinizi kolaylaştırmaya devam ediyor. Birbirinden lezzetli iftar yemekleri ve sahur önerileri mutlumutfaklar.com’da bir ay boyunca en büyük yardımcınız oluyor. Siz hanımlar için birçok seçeneği bir arada sunan MutluMutfaklar, “İftara ne pişirsem?” sorunuzu cevaplıyor. Size de sadece damak tadınıza göre istediğinizi seçmek kalıyor.

Bu sene ramazan yine sıcak yaz aylarına geldiği için soğuk çorbalar adeta bir kurtarıcı gibi… İşte MutluMutfaklar’dan hem pratik hem de lezzetli bir tarif olan soğuk dırma çorbasının yapılışı:

Soğuk dırma çorbası

1/2 kg yoğurt
2 su bardağı buğday
1/2 demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz

Buğdayı yarım saat haşlayın. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın. Ardından yoğurdu ayran kıvamından koyuca sulandırıp buğdaya ekleyin. Tuzu katıp birkaç dakika karıştırdıktan sonra üzerini maydanozla süsleyerek servise hazır hale getirin.

Soğuk dırma çorbası ve lezzetli daha birçok tarife mutlumutfaklar.com’dan ulaşmak mümkün. Marifetli hanımlar tarifler sayesinde lezzetli yemekler yapıyor ve kalabalık iftar davetleri düzenleyerek sofraları şenlendiriyor. İş bulaşığa gelince de en zorlu yağlar Fairy ile temizleniyor. Fairy Platinum, özel formülü ve 3 bölmeli sıvı içeriği sayesinde hem bulaşıklardaki hem de makinenizdeki yağları temizleyip bulaşıklarınızı pırıl pırıl yaparken siz sadece sevdiklerinizle birlikte iftar sofranızın keyfini çıkarırsınız.

Ramazana özel sürprizlerinden faydalanmak için siz de Fairy’yi Facebook sayfasından ve mutlumutfaklar.com’dan takip edin, temizlik gücünü daha yakından tanırken aynı zamanda hediyeler kazanın!


Bir bumads advertorial içeriğidir. 

24 Haziran 2012 Pazar

İnternetten Yemek Siparişinin Yeni Adresi

İnsanın en zevk aldığı ve üzerinde en çok düşündüğü şeylerin başında gelir yemek!

Fakat ne yesem diye düşünmeler,karar verememeler, bazen de mutfağa girmek istemeyişler, bu  şahane şölene gölge düşürebilirdi eskiden. Eskiden diyorum,çünkü artık www.istelezzet.com var.
Öncelikle internet reklamları çok eğlenceli..
Bu sitede hayal bile edemeyeceğin kadar bol çeşit bulunuyor. Sınır tanımayan hizmet anlayışıyla 7/24, bir tık kadar yakınında olması her an canının çektiğine ulaşabilme garantisi, sektörde bir adım daha ön plana çıkma sebeplerinden bana göre.

Yöresel yemeklerden tut da, Uzakdoğu mutfağına kadar her şey senin hizmetinde. Bu kadar farklı lezzete bir tıkla ulaşmanın mutluluğu ise paha biçilemiyor. İstelezzet.com, sadece geniş seçenek yelpazesiyle değil, sunduğu ayrıcalıklarla da herkesin gözdesi olacağa benziyor.

Örneğin, istelezzet.com  diğer yemek sitelerinden farklı olarak , her siparişten “puan kazanma”, biriken puanlarla da “ücretsiz yemek” sipariş etme fırsatı sunuyor.

Onca seçeneğe rağmen hala kararsızım diyorsan, sana en yakın lokasyondaki restoranları önererek, belki de kimsenin yapamayacağı bir güzelliği de seçenekleri arasında bulunduruyor.

İstelezzet.com  standartları  yükseltmek adına, işletmeler üzerinde  sürekli bir kontrol sağlayarak,müşteri menuniyetini garantiye  almayı da başarıyor.

Tüm bu kolaylıkların ve güzelliklerin ardından sana da ‘’İşte lezzet budur’’ demek kalıyor.

Bir bumads advertorial içeriğidir.

16 Haziran 2012 Cumartesi

Bizim Oranın Piknikleri

Twitter’da #piknikteiyigider hashtag’indeki yemek çılgınlığını görünce bizim yörenin eşsiz piknik yemeklerini yazmazsam ölürüm dedim kendi kendime. Öncelikle ilk sırada, çoğunuzun #piknikteiyigider mi? diye soracağını düşündüğüm patlıcan dolması geliyor. Eee herkesin zevki başka, ama şimdi yazacağım şeyi herkesin beğeneceğinden eminim! Yazmayıp da merakta mı bıraksam acaba? Şaka şaka yazıyorummm “Kuzu Şiş”. Kokusu şu an burnuma yavaş yavaş gelmeye başladı. Pikniğe gitme zamanım geldi galiba.



Bir bumads advertorial içeriğidir.

1 Haziran 2012 Cuma

Dünyanın En Sessiz Süpürgesi Rowenta ile Tanışın!




Elektrikli ev aletlerinin güvenilir markası Rowenta yine bir ilke imza atmış. Silence Force Extreme adını verdiği süpürge serisinde güç ve sessizliği bir arada sunmuş. Çıt çıkarmadan çalışırken evimizi dip köşe temizleyen Rowenta ile temizlikte yeni bir döneme adım atıyoruz.

Rowenta Silence Force Extreme dünyanın en sessiz süpürgesi! Düğmesine bastığınızda çalıştığı neredeyse anlamıyorsunuz. Bu sessizliğinin yanında üstün bir temizleme gücüne de sahip.

Torbalı ve torbasız olarak iki ayrı kategoride ve topam 8 farklı renkten oluşan bu süpürgeler gerçekten şahane! Torbasız olanı Çoklu Siklon Teknolojisi sayesinde saatte 300 km hızla tozları süpürgenin içerisine alıyormuş. Aynı zamanda, emiş performansını kaybetmeden evi süpürmek artık çok daha zahmetsiz ve kolay.

Buradan Rowenta Silence Force Extreme’in nasıl çalıştığını izleyebilirsiniz:

Rowenta
Rowenta elektriğin zamlandığı günümüzde bizleri düşünmüş ve enerji tüketimi %50 azaltılmış. Tasarım ve renk olarak da hayran kalacağınız bir Rowenta mutlaka vardır. Ben mesela mor olanına bayıldım!

Ayrıca diğer aksesuarları da kullanım konforunu artırmak için özel olarak tasarlanmış, evde hayatınızı gerçekten de çok kolaylaştırıyor. Koltukların altını temizlerken öyle yerlere yatmanıza veya eğilmenize gerek kalmıyor.

Kısacası, evinize sessiz bir güç arıyorsanız, aşağıdaki linke bakmadan geçmeyin derim.

http://www.rowentasupurge.com




Bir bumads advertorial içeriğidir.

16 Mayıs 2012 Çarşamba

KURU DOMATESLİ VE ZEYTİNLİ EKMEK

Uzun aradan sonra merhaba.Maalesef KPSS'ye hazırlandığım için yeteri kadar tarif deneyip paylaşamıyorum.Fırsat olunca deniyorum.Bu ekmekte Kanal D de yayınlanan Mutfağım programında gördüğümde çarpıldığım bir tarifti .Çok önceleri cevizli bir tarifi bende yapmıştım.Tadını tahmin edebiliyordum.Sanırım ekmeği yapan bayanın adı Selin'di.O kadar güzel yapıyordu her şeyi çok etkilendim.Çok güzel bir sofrada hazırladı.Ben de pazar günü denedim bu ekmeği .Çok güzel yumuşacıktı.Normal bir fırında ekmek olmayacağına inanan eşim bile beğendi.Elif sürekli içini mıncıkladı.:)Ekmek işi hoşuma gitti doğrusu:))Deneyin pişman olmazsınız.Teşekkürler yapanın ellerine sağlık....

Malzemeler:

  • 4 su bardağı un
  • 1tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 çay bardağı zeytin
  • 1 çay bardağı kuru domates
  • 1 su bardağı su
Mayalandırmak için:
  • 3o gr yaş maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı ılık su
Yapılışı:
Mayalandırma için bütün malzemeler karıştırılır.4 su bardağı unun üzerine tuz eklenip başka yerde hazırladığımız mayalı suyu ilave edip karıştırıyoruz.1 su bardağı suyu da ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve 1 saat mayalandırıyoruz.Mayalanan hamuru elimizde bir açıp içine zeytin,kuru domatesi koyup gelişi güzel kapatıp fırın tepsisine koyuyoruz.Üzerine isterseniz biberiye koyuyorsunuz.200 derece de ısınan fırında pişiyoruz.Fırından çıkan ekmeğin üzerine zeytinyağ sürüyoruz.Afiyet olsun:))

4 Mayıs 2012 Cuma

İLK ÖDÜLÜMÜ ALDIM:))









Blog alemindeki ilk ödülüm.Çok mutlu oldum doğrusu.Bu ödülün bazı kuralları var tabi ...İşte kurallar ve uygulamaları:)))

1. Siz de 11 arkadaşınıza vereceksiniz bu ödülü.


http://analikizlihertelden.blogspot.com


http://yuksektopuklar77.blogspot.com/


http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

http://hanife1.blogspot.com/

http://kizhatce.blogspot.com/

http://alternatifmutfak.blogspot.com/

http://filizcelezzetler.blogspot.com

http://fincanteyze.blogspot.com/

http://dogada.blogspot.com/-

http://benimdenizim.blogspot.com/

http://bulbulunyeri.blogspot.com/


2. Ödül aldıklarını bloglarına gidip haber vermeniz gerekiyor.
Hemen yapıldı:))


 3. Kendimizle ilgili 7 gerçek paylaşıyoruz.


-Değişik tatları çok seviyorum
-Kızımı çok seviyorum
-Her şeyi çok seviyorum Yaradan'dan dolayı
-Yaptıklarımı paylaşmayı seviyorum.
-Blog aleminde dolaşmayı seviyorum.
-Seviyorum da seviyorum :)))



4. Size ödül veren kişiye teşekkür edin.




http://simgelitatlar.blogspot.com,http://pufseker.blogspot.com/,http://bir-kase-lezzet.blogspot.com/,http://mutfaktakiacemi.blogspot.com/ arkadaşlarımı beni layık görmüşler .Çok teşekkürler.Ayrıca bu ödülü başlatan  Fake Neuron, teşekkür ediyorum .


5. Versatile Blogger Ödül fotosunu blogunuza ekliyorsunuz
Ekledim bile:)

2 Mayıs 2012 Çarşamba

ÇAY,KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİ SONA ERDİ





İki haftadır devam eden etkinliğimiz sona erdi.Beni yalnız bırakmayıp tarifleriyle destek olan herkese çok teşekkürler.İlk defa yaptığım etkinlik benim için çok heyecanlı geçti.Bir sürü denemek istediğim tarif oldu.:)Bana bu etkinliği yapma imkanı veren Gelibolu17'ye çok ama çok teşekkürler.Bir süre Çay ,Kahve Bahane etkinliği de tatile girmiş durumda.İnşallah en yakın zaman da tekrar başlarız etkinliğe...

Herkese çok ama çok teşekkürler .....sevgilerimle:))

1 Mayıs 2012 Salı

TARİF NO:69

Tarifin Adı:Fırında Mücver
Tarifi Gönderen:anneminkiziyim


Harika olmuş.Elinize sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık


FIRINDA MÜCVER

Her zaman severek yaptığım nefis bir'' Fırın Mücveri'', hem kızartma zahmetine girmiyor hemde az yağ kullanarak sağlıklı mücver yiyoruz. Buyurun tarife!
Ayrıca bu tarifi  çay kahve bahane etkinliğinin yeni ev sahibesi http://www.pastaeli.blogspot.com/ve Porselen Demlik Etkinliğinin ev sahibesihttp://pasasofram.blogspot.com/  gönderiyorum.
Arkadaşlarıma kolay gelsin... 
Malzemeleri:
2 Patates
1 Patlıcan (300 gr)
4-5 yeşil Soğan
1 demet Maydanoz
1 demet Nane
3 Yumurta
1 su bardağı Sıvı Ayçiçeğiyağı
1 su bardağı Yoğurt
2,5 su bardağı Un
1 paket Kabartmatozu
Tuz, Karabiber, Kişniş, Kırmız Pul Biber,Kekik
1 çay bardağı rende beyaz Peynir (üzerine)
2 yemek kaşığı Susam (üzerine)

Yapılışı:
 Patates ve patlıcan soyulur ve rendelenir. Soğanlar, maydanoz ve naneler ayıklanıp yıkanır ve incecik kıyılır. Diğer harç malzemeleri bir kapta çırpılır ve sebzelerde içine alınıp karıştırılır ve yağlanmış bir borcam tepsisı unlanır ve malzemeler aktarılır. Üzeri düzeltilir ve önce peynir sonrada susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar kızartılır. Fırından alınca soğutulur ve dilimlenerek servis yapılır. Afiyet Olsun!

TARİF NO:68

Tarifin Adı:Patatesli Çıtır Börek
Tarifi Gönderen:sonugarantitarifler
Görüntüsü bile çıtırlığını ortaya koyuyor doğrusu.Ellerinize sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık


PATATESLİ ÇITIR BÖREK...

     Yeni bir haftaya merhaba.  Bu haftanın ve gelecek bütün haftaların, herkese sağlık,huzur,mutluluk getirmesini dileyerek başlıyorum  postuma:))  Çıtır çıtır bir börek tarifim var.Bu böreği de  Roma yolcusu olan kardeşim Emrah için yapmıştık.Adının hakkını veren çıtır çıtır bir börek.Yedikçe yiğesiniz geliyor.Birinin sizi durdurması lazım:)))Neyse bir an önce tarife geçeyim,ağzınızı fazla sulandırmadan:))
Ayrıca bu tarifi  çay kahve bahane etkinliğinin yeni ev sahibesi sevgili arkadaşım Ebru'ya.http://www.pastaeli.blogspot.com/ ve porselen demlik etkinliğinin ev sahibesi sevgili arkadaşımhttp://pasasofram.blogspot.com/ gönderiyorum.Kolay gelsin arkadaşlar... 


Malzemelerimiz:
5 adet yufka
6 adet haşlanmış  patates
2 yemek kaşığı sıvıyağ
pul biber,karabiber.tuz
üzeri için :
1 çay bardağı sıvıyağ 
1 şişe soda
Hazırlanışı:
  • İlk önce patateslerimizi soyup üzerini geçecek kadar suyla haşlıyoruz.
  • Haşlandıktan sonra süzüyoruz.
  • Karıştırma kabımızın içine alıp güzelce eziyoruz.
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı koyuyoruz.
  • Baharatlarını ve tuzunu koyup iyice karıştırıyoruz.
  • Yufkalarımızın birini alıp masaya seriyoruz.İlk önce dörde daha sonra ikiye bölüyoruz.
  • Fırça yardımıyla yufkalarımızı yağlayıp,iç malzemesinden koyup,şekilde ki gibi sarıyoruz.
  • Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş tepsimize diziyoruz.
  • Tam ortasını bıçakla 2-3 cm açıyoruz.
  • İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz.
  • Sonra sıvı yağla sodayı çatalla çırpıp üzerlerine bolca sürüyoruz.
  • En son oarak üzerlerine arzuya göre çörek otu serpiyoruz.
  • 180 derecede ayarlanmış fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.Sevgiler....

30 Nisan 2012 Pazartesi

TARİF NO:67

Tarifin Adı:Çilek Püreli Sütlü İrmik Tatlısı ve Tava Böreği
Tarifi Gönderen:yuksektopuklar

Arkadaşımdan iki güzel tarif daha.Eline sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık


Çilek mevsimi nedeniyle buara herşeye çilek ekliyorum.Hepinizin bildiği sütlü irmik tatlısının üstünede sos yaptım...


Çilek Püreli Sütlü İrmik Tatlısı
1 lt süt
8 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
50 gr margarin
Püresi için
15-20 civarında yıkanmış ve kurulanmış çilek
3-4 yemek kaşığı pudra şekeri
Muhallebinin tüm malzemesini karıştırıp kaynatın,size sulu gibi gelebilir ama soğudukça koyulaşacak.Ben bir kaç tane kupaya koydum diğer kalan kısmınıda borcama döktüm.Rondoda çilek ve şeker karıştırılır pişen tatlının üstüne dökülür.
Tatlı olurda tuzlu olmazmı...Geçenlerde  Meliha(hayatcafe) yapmıştı tava böreği görüntü herzamanki gibi süperdi.Çoktandır ben yapmamıştım yapsamda resimlememiştim.Bloğumu ilk açtığım zamanlarda fırını açmaya üşenenler için yayınlamıştım hatırlıyorum demekki çok uzun zaman olmuştu.Kızım için kıymalı eşim için peynirli yaptım.Şimdide tarifi gelsin.
Bu peynirli....

Buda kıymalı olan...

Tava Böreği
Benim evde kuru ev yufkam vardı.Sağolsun benim eve temizlik için gelen emektar yardımcım hersene benide düşünerek yufka yapar,bütün kış faydalanırız.Kuru yufkanız varsa 4-5 yufka yeterli benim yufkaların çaplarıda küçük oyüzden sayı normal.
Normal yufkadan yapılacaksa aslında tavanızında boyu burda önemli sanırım benim evdeki tavam 26 cm. bu börek için 2-3 yufka yeterli.
sıvıyağ,süt göz kararı.(Kuru yufkayı ıslatmak için su dolu bir kaba sokup çıkardım süte ihtiyacım olmadı)
İç malzeme,ben dediğim gibi hem peynirli hem kıymalı hazırladım.Ispanaklısı,çiğden rendelenen patates ve kavrulmuş soğanlı karışımıda tavsiye ederim.Yada çökelekli içine bir domates,sivri biber ve maydonoz doğrayarakta hazırlıyabilirsiniz.Sınırsız iç malzeme olanağı var...
Gelelim yapılışına...Kuru yufkayı suya sokup çıkardım yağladığım tavaya parça parça dizdim arasına kaşıkla sıvıyağ gezdirdim.2 yufka olunca iç malzemesini koyuyoruz ve kalan yufkalarıda diziyoruz.Üstünede sıvıyağ gezdirerek kapak kapatarak kısık ateşte çevire çevire pişiriyoruz.Pişmeye yakın kapağını açın ve çıtır çıtır olsun...Yanında ayran tavsiye edeim bizim menüde de vardı ama yanına eklemeyi unutmuşum.Bu bizim akşam yemeğimizdi ama her öğün sabah,öğle çat kapı gelen misafirlerinize,akşam üstleri çaylarında kolay ve pratik bir börek.Afiyet olsun...

TARİF NO:66

Tarifin Adı:Gül Tatlısı
Tarifi Gönderen:gelibolu17

Rengarenk bir tatlı ...Görüntü süper .Eline sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık


Gül tatlısı
Tarif buradan 



                                

Malzemeler
1 yumurta
1 paket oda sıcaklığında margarin
10 çorba kaşığı pudra şekeri
4 kaşık irmik
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı kadar un
1 çay kaşığı gıda boyası
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su


Önce şerbetimizi kaynatıyoruz ki, soğuk şerbeti fırından çıkan sıcak tatlıya dökeceğimiz için soğusun. Sonra tüm malzemelerimizi karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Merdane yardımıyla 3-4 cm kalınlığında açılan hamurumuzdan bardak yardımıyla daireler çıkartıyoruz. Dört adet daireyi yarıları üst üste gelecek şekilde diziyoruz. Rulo şeklinde sarıldıktan sonra ikiye kesiyoruz. Hazır olan güllerimizi tepsiye dizdikten sonra 200 derecede kızgın fırına kyup 20-25 dakika kadar pişiriyoruz ve soğuyan şerbetimizi döküyoruz.



TARİF NO:65

Tarifin Adı:Kesme Şeker Maşasıyla Kurabiye Süsleme
Tarifi Gönderen:hanife
Kurabiye süsleme de değişik güzel bir yöntem.Elinize sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık


KESME ŞEKER MAŞASIYLA KURABİYE SÜSLEME


Hayırlı huzurlu bir hafta dilerim cümlemize....Kurabiye yapmayıda yemeyide süslemeyide çok seviyorum.....Geçenlerde elmalı kurabiye yaptım ve kesme şeker maşasını kullanarak kurabiyelerimi süsledim ben yaptım diye demiyorum ama çok lezzetli kurabiyeler oldu... 
Kurabiye malzemelerine bakalım neler varmış bu arada kurabiye hamurunda kabartma tozunu çok az kullandımki kurabiyeler pişerken şekilleri bozulmasın....
Yarım paketten biraz fazla margarin ve tereyağ karışımı(oda ısısında)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
bir çimdik kabartma tozu
Klasik elmalı kurabiye harcı
Önce yağları ve şekeri karıştırdım daha sonra yoğurt,kabartma tozu ve aldığı kadar unla yumuşak hamur hazırladım.
Şekil vermesi kolay olsun diye iri mandalina kadar büyük parça aldım avucumda açıp elmalı harçtan koydum poğaça gibi kapattım.
Maşayı resimdeki gibi yan tutarak hamuru maşayla sıktırarak şekiller yaptım...


Yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim...(Süsleme biraz acemi işi oldu bir dahaki sefere daha güzel olucak İnşaAllah)
Kurabiyelerin bazılarını yuvarlak yapıp süsledim.....Isıtılmış fırında fazla kızartmadan pişirdim..Üzerlerine pudra şekeri eledim, kurabiyeler biraz soğuyunca pudra şekerini eleyin aksi taktirde şeker eriyor....

TARİF NO:64

Tarifin Adı: Şam Tatlısı
Tarifi Gönderen:kizhatce
Arkadaşımdan güzel bir tarif daha.Çok teşekkürler .Eline sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık



ŞAM TATLISI

Hepimize;sağlıklı,bereketli,mutlu bir hafta diliyorum :) böyle şerbetli,üzerine dondurmalı bir tatlıya kim hayır diyebilirki,ben kendi adıma diyemedim :)
Tarim etkinliklere ev sahipliği yapan ;PAŞASOFRAM ve EBRU'ya gidiyor.....
MALZEME:
500 gr.irmik
 2 adet yumurta
1,5 su.bar şeker
1 su. bar. dan az yoğurt
2 yem.kaş un
1 tat. kaş. karbonat
ŞERBET:
3 su.bar şeker
3 su.bar. su
çeyrek limon
YAPILIŞI:
Hamur kek yapar gibi hazırlanır ve tepsiye dökülür..Su,şeker ve limon dilimi tencereye koyulur,kaynadıktan  sonra 5 dak.daha kaynatılıp soğutulur...Tatlı fırından çıkınca sıcakken soğuk şerbet dökülür,soğuyunca üzerine dondurma veya fındık,ceviz,şanti koyularak yenilir...
Tatlının tarifi sevgili Mine'ye ait,sağol arkadaşım :)

TARİF NO:63

Tarifin Adı:Portakallı Damla Çikolatalı Kek
Tarifi Gönderen:simgelitatlar
Kek adına yakışır bir şekilde kabarmış.Müthiş bir görüntü.Elinize sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık


Portakallı Damla Çikolatalı Kek

  Bilmiyorum herkes sever mi ama ben portakal ve çikolotayı birbirine çok yakıştırıyorum. O yüzden sadece portakallı bir tattansa çikolata da ekleyerek pişirmek istedim bu seferki kekimi. Ben bayıla bayıla yedim vallahi:) 

 Portakallı kekin o turuncu görüntüsü çok hoş ve damla çikolatasıyla da benekli turuncu bir kek oldu :) Dilimlere ayırınca da o eriyen çikolatalar ise inanılmaz bir iştah uyandırıyor. Bu kalıbımıda çok sevdiğimden genelde çiçek kalıbımı kullanıyorum hem dilimlere ayırması kolay oluyor.
 Bu tarifimi '74. Porselen Çay Saati Etkinliği' için Paşasofram'a  ve 'Çay Kahve Bahane' etkinliği içinPastaeli 'ne gönderiyorum. Sevgilerimi iletiyorum.

PORTAKALLI DAMLA ÇİKOLATALI KEK:
Malzemeler:
  • 3 yumurta 
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1/3 su bardağı süt
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un (az gelirse bir miktar daha eklenebilir)
  • yarım su bardağı damla çikolata

Yapılışı:
  •  Yumurtalarımızı güzelce miksele çırpıp şekerleri ekliyoruz. Köpürene kadar güzelce karıştırıyoruz. Ardından sırayla yağını, portakal suyunu, sütü ve portakal kabuğu rendesini de teker teker her seferinde güzelce karıştırarak ekliyoruz.
  •  Ardından kabartma tozunu ve ununu da ekliyoruz. En son da damla çikolataları ekleyip güzelce karıştırıyoruz Yağlanmış kalıbımıza alıp 180'C de kabarana kadar pişiriyoruz. Bir kürdanla kontrol ediyoruz kürdan temiz çıkarsa kekimiz pişmiş demektir.
  •  Afiyet olsun