18 Ağustos 2011 Perşembe

KIYMALI YALANCI SU BÖREĞİ


Ramazan da ilk iftar davetini verebildik nihayet .Yeni taşındığımız evde beklenmeyen tamirat çıkınca planlar bozuldu.Ramazan ayının yarısı geçti.İlk iftar da Yalancı Su Böreği yaptım.Gerçekten güzel bir tat oldu.Daha öncede yapmıştım ancak yağ eklememiştim.Biraz yağsız olmuştu.Bu sefer hepsi tam kıvamında oldu. Bu tarifi  gelibolu17 ve cafemis için Ramazan Lezzetleri Etkinliği etkinliğine gönderiyorum.Güzel tarifleri içine alırlar umarım:)
Malzemeler:
6 yufka
2,5 su bardağı süt
2 yumurta
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı madensuyu
İç Malzemeleri
300-400gr kıyma
2 orta boy soğan
Yeterince maydanoz
tuz,karabiber ,kırmızı pul biber
Yapılışı:
Kıyma ve soğan güzelce kavrulup baharat ve maydanozları eklenir.Bir bütün yufka tepsi yağlanıp güzelce yayılır.Süt,yumurta,yağ,soda karışımından biraz sürülür.Diğer yufkalardan parçalar koparılır ve karışıma batırılıp tepsiye bütün yufkanın üzerine yayılır.3 yufka böyle yerleştirildikten sonra iç harcı ilave edilir.Kalan 3 yufkada sosa batırılıp yayılır.En son bütün yufkanın yanları da tepsinin içine kıvrılır.Böreğin üzerine kalan sos dökülür.Arzuya göre susam ,çörekotu ilave edilir.Önceden ısıtılımış 200 derece fırında pişirilir.afiyet olsun:)

4 yorum:

lezzet sarayı dedi ki...

ohhh mis gibi olmuş ellerine sağlık hayırlı akşamlar.

aytebru dedi ki...

teşekkür ederim.hayırlı ramazanlar:)

Gelibolu17 dedi ki...

SELAMLAR CANIM,NASILSIN?
BAK ARAYAN BULURMUŞ DEDİKLERİ NE KADAR DOĞRUYMUŞ,AZ ÖNCE CBOXUMDA MESAJINI GÖRDÜM,MAİL ATTIM,SONRADA GOOGLE EMMİYE AZ BİRA ARAMA YAPTIRINCA SENİ BULDUM,,,,ÇOK TEŞEKKÜRLER BU GÜZEL BÖREĞİN İÇİN,ELLERİNE SAĞLIK,YÜREĞİNE SAĞLIK...ŞİMDİ YAYINLADIM,GENE BEKLERİM,ETKİNLİĞİMİZ RAMAZAN BOYUNCA DEVAM EDECEK İNŞALLAH...
YENİ EVİNİZDEDE GÜLE GÜLE OTURUN,HAYIRLI RAMAZANLAR,SEVGİLER,SELAMLAR :)

cafemis dedi ki...

Canım,hayırlı olsun evin,bu güzel tarifin 89.sırada yayında ellerine sağlık,hayırlı ramazanlar,bol bereketli sofraların olsun,sevgiler
http://cafemis.com

18 Ağustos 2011 Perşembe

KIYMALI YALANCI SU BÖREĞİ


Ramazan da ilk iftar davetini verebildik nihayet .Yeni taşındığımız evde beklenmeyen tamirat çıkınca planlar bozuldu.Ramazan ayının yarısı geçti.İlk iftar da Yalancı Su Böreği yaptım.Gerçekten güzel bir tat oldu.Daha öncede yapmıştım ancak yağ eklememiştim.Biraz yağsız olmuştu.Bu sefer hepsi tam kıvamında oldu. Bu tarifi  gelibolu17 ve cafemis için Ramazan Lezzetleri Etkinliği etkinliğine gönderiyorum.Güzel tarifleri içine alırlar umarım:)
Malzemeler:
6 yufka
2,5 su bardağı süt
2 yumurta
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı madensuyu
İç Malzemeleri
300-400gr kıyma
2 orta boy soğan
Yeterince maydanoz
tuz,karabiber ,kırmızı pul biber
Yapılışı:
Kıyma ve soğan güzelce kavrulup baharat ve maydanozları eklenir.Bir bütün yufka tepsi yağlanıp güzelce yayılır.Süt,yumurta,yağ,soda karışımından biraz sürülür.Diğer yufkalardan parçalar koparılır ve karışıma batırılıp tepsiye bütün yufkanın üzerine yayılır.3 yufka böyle yerleştirildikten sonra iç harcı ilave edilir.Kalan 3 yufkada sosa batırılıp yayılır.En son bütün yufkanın yanları da tepsinin içine kıvrılır.Böreğin üzerine kalan sos dökülür.Arzuya göre susam ,çörekotu ilave edilir.Önceden ısıtılımış 200 derece fırında pişirilir.afiyet olsun:)

4 yorum:

lezzet sarayı dedi ki...

ohhh mis gibi olmuş ellerine sağlık hayırlı akşamlar.

aytebru dedi ki...

teşekkür ederim.hayırlı ramazanlar:)

Gelibolu17 dedi ki...

SELAMLAR CANIM,NASILSIN?
BAK ARAYAN BULURMUŞ DEDİKLERİ NE KADAR DOĞRUYMUŞ,AZ ÖNCE CBOXUMDA MESAJINI GÖRDÜM,MAİL ATTIM,SONRADA GOOGLE EMMİYE AZ BİRA ARAMA YAPTIRINCA SENİ BULDUM,,,,ÇOK TEŞEKKÜRLER BU GÜZEL BÖREĞİN İÇİN,ELLERİNE SAĞLIK,YÜREĞİNE SAĞLIK...ŞİMDİ YAYINLADIM,GENE BEKLERİM,ETKİNLİĞİMİZ RAMAZAN BOYUNCA DEVAM EDECEK İNŞALLAH...
YENİ EVİNİZDEDE GÜLE GÜLE OTURUN,HAYIRLI RAMAZANLAR,SEVGİLER,SELAMLAR :)

cafemis dedi ki...

Canım,hayırlı olsun evin,bu güzel tarifin 89.sırada yayında ellerine sağlık,hayırlı ramazanlar,bol bereketli sofraların olsun,sevgiler
http://cafemis.com