TARİF NO:35

Tarifin Adı:Bukalemun Kurabiyesi
Tarifi Gönderen:durulezzetler-ayşe
Ayşe'nin çok amaçlı ve güzel kurabiye tarifi.Ellerine sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık

Bukalemun Kurabiyesi:))

Üstte butik kurabiyelerden kalanlarin çikolataya dalmış halleri ve altta benim deyimimle;bukalemun kurabiyesi:)Gerçekten denemeye değer!



Her sekle giriyor,dilerseniz pisirdikten sonra pogaca niyetine yiyin,dilerseniz serbet dokup muhtesem bir tatli elde edin ya da uzerine bol pudra sekeri serpip kurabiye olarak yiyin.Tarif benden,ne sekilde ikram edeceginiz de sizin damak zevkinize kalsin,hemen denemenizi tavsiye ederim.




*1 su bardağı portakal suyu

*2 su bardağı zeytinyağı(sızmanın kokma ihtimali kuvvetle muhtemel,ya riviera ya da benim gibi 1 sızma+1 fındık yağı kullanabilirsiniz)

*1 paket kabartma tozu

*Alabildiği kadar un

*Ceviz


Yumuşak bir hamur elde edip,avucunuzda acın ve içine cevizleri yerleştirip kapatın.Üzerine kalburabastı gibi rende ile şekil verebilirsiniz,ben butik kurabiye kalıplarımdan çiçek bastım ya da bir şişe kapağı da basılabilir,tercih size kalmış.
İşte sadece bu kadar,175 derecede güzelce pişirin,dilediğiniz gibi servis yapın.


PÜF:

Şerbetle sunmak isterseniz;
3 su bardağı su+3 su bardağı şeker ile bir şerbet hazırlayın,tatlı soğuk,şerbet çok ılık olmalı,ben soğuğa yakın döküyorum ve eğer mümkünse şerbeti serin bir yerde dökün,hemen servis edin,tatlılar şerbette beklerse o kıtırlığı kalmıyor ve tadı kaçıyor.
Bu ölçülerden normal boyda 30-35 kurabiye çıkıyor,fazlasını derin dondurucuda saklayabilirsiniz.