Tarifi Gönderen:sevdalitatlar
Çayın yayında en yakışan tariflerden biri daha.Elinize sağlık.Diğer güzel tarifler için tık tık
ZEYTİNLİ –PEYNİRLİ KURABİYE
ZEYTİNLİ –PEYNİRLİ KURABİYE
250 Gr Tereyağ ( Eritilmiş )
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Paket Yaş Maya
1 Adet Yumurta
Tuz
Aldığı Kadar Un
İç Harcı İçin
Çekirdeği Çıkartılmış Zeytin
1 çay kaşığı Kuru Kekik
Maydanoz ( İnce kıyılmış )
Beyaz Peynir ( Ezilmiş )
Üzeri için
Yumurta Sarısı
Susam –Çörek Otu
Eritip ılıtmış olduğumuz tereyağını karıştırma kabımıza alıp içerisine sıvıyağ ve mayayı ilave edip karıştırıyoruz.
Maya iyice erimeli.
Yoğurdumuzu ,yumurtamızı ve tuzumuzu ilave edip karıştırıyoruz ve yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar unumuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Yuvarlak şekil de açıyoruz ve üçgenlere bölüyoruz.
İç malzememizin hepsini bir kasede karıştırıyoruz ve hamurumuzun geniş kenarına iç malzememizden koyup kıvırıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpiştirip 180 derecelik fırın ısısında kızarana kadar pişiriyoruz .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder